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• 湖南绿色蔬菜成粤港澳市场“抢手货”

  　　随着春节临近，粤港澳大湾区批发市场对生鲜蔬菜的需求量大幅增加，湖南江永县各“菜园子”纷纷抓紧时机采收新鲜蔬菜，保障春节期间粤港...

  2025-01-24

• 阅尽香料世界 回归五味中国

  　　纪录片《风味人间》系列从第三季起，每季都有一个统摄全篇的主题。《大海小鲜》品尝中国绵长海岸线上的各种海味，《谷物星球》一窥人类...

  2025-01-22

• 食用大量加工红肉增加患痴呆症风险

  　　科技日报北京1月15日电 （记者张梦然）美国研究人员发现，在长达43年的随访中，饮食中含有大量加工肉类（例如培根和香肠）的受访者患...

  2025-01-16

• 营养更均衡！全谷物食品了解一下

  国家粮食和物资储备局等多部门近日联合印发《国家全谷物行动计划（2024—2035年）》，助力节粮减损，促进营养均衡，提升粮食安全保障和人民...

  2025-01-11

• 5个技巧 把火锅吃成减肥大餐

  火锅里面膳食种类多，蛋白质、膳食纤维丰富，加上水煮的烹饪方式，有效避免了多环芳烃、丙烯酰胺、杂环胺等致癌物的产生，远比油炸碳烤类的...

  2025-01-07

• 冰糖葫芦好吃 也要小心胃结石

  冬天的街头，什么美食最诱人？没错，是红彤彤、亮晶晶的冰糖葫芦！一口下去，酸酸甜甜，当属童年最美好的回忆之一。可是，每逢秋冬，消化内...

  2025-01-07

• 在田蔬菜面积8300多万亩！“菜篮子”拎稳有保障

  新华社北京1月3日电（记者古一平）记者从农业农村部了解到，据农业农村部农情调度，目前全国在田蔬菜面积达8300多万亩，同比增加80多万亩，...

  2025-01-06

• 食品添加剂新国标实施在即

  　　本报北京12月30日电 （记者林丽鹂）新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024），将于2025年2月8日起正式实施，...

  2024-12-31

• 市场监管总局深入开展“特供酒”清源打链专项行动

  　　新华社北京12月20日电（记者赵文君）记者20日从市场监管总局获悉，市场监管总局开展“特供酒”清源打链专项行动以来，共查获“特供酒”...

  2024-12-21

• 在中华饮食文化中品味健康之道

  　　悠悠万年，泱泱华夏，自轩辕氏经略四方、神农氏遍尝百草以来，中华各族儿女跋涉耕耘，持续探索着新的食材和烹饪方法。以万方变化融入日...

  2024-12-17

• 微波炉如此高温，为何还能滋生细菌

  　　国外研究人员在微波炉中发现了多种耐极端环境的细菌，相关论文日前发表在国际学术期刊《微生物学前沿》上。　　对此，有网友称，没想到...

  2024-12-05

• 兰州牛肉拉面：“原汁原味”走海外

  白练飞舞，银丝出锅，还未入口已香飘心头。在甘肃兰州，晨食一碗热气腾腾的牛肉拉面，人们“满福”（兰州方言，“满足、幸福”之意）地开启...

  2024-12-05

• 食品热量标签难挡顾客食欲

  科技日报讯 （记者张梦然）最新一期《自然·人类行为》杂志发表的研究显示，英国要求餐饮店必须使用热量标签的政策，与顾客减少摄入热量并...

  2024-12-01